U bent hier:
Hans Dampf 20.1
- FlexiRack® ovenkamerconcept dwars- of lengte-inzet
- WaveClean Reinigingssysteem
- CombiPilot eenhandig bedienconcept
- autoChef® – automatisch koken in 9 categorieën
- Vlees, Gevogelte, Vis, Groentes en bijgerechten, Bakwaren
- Nachtgaren, Perfection, MyChef-special, Kookboek
- 4 Basis kookmethoden: Stomen, Combistomen, Hete lucht, Perfection
- Delta-T-Garen
- LT lage temperatuur garen
- Manuele stoominjectie, programmeerbare variabele stoominjectie
- RackControl
- Tijdschakelklok en starttijdkeuze met realtime aanduiding
- Temperatuurbereik 30-300°C (30-250°C bij gas)
- „Gereduceerd vermogen“ stand
- Hoogrendementsbrander ( alleen bij gas)
- Stepmatic: 20 kookstappen vrij te combineren
- AtmosControl – klimaatbesturing
- Ready2Cook: voorverwarmen, afkoelen en ideaal startklimaat in één functie
- Digitale multifuntionele display voor tijd en temperatuur
- Infomonitor: kookcategorie of vochtigheidsgraad
- Keurmerken CE, GS, UL, UL-EPH, CSA, FCC, Gastec (afhankelijk van type)
- PHIeco: Dynamische stoomproductie met warmteterugwinning
- DynaSteam stoomdosering eenheid
- Hygiëne ovendeur met 3-voudige beglazing en rustposities
- V4A Duurzame ovenruimte
- SES-Steam Exhaust System: het stoom veiligheidssysteem
- Autoreverse ventilator voor de beste gelijkmatigheid
- 6 luchtsnelheden programmeerbaar
- Seriële poort RS232 en RS485, geïntegreerde HACCP geheugen
- Aansluitmogelijkheid voor energie optimaliseringsysteem
- Motorrem
- Mogelijkheid tot opslag van 350 kookprogramma’s
- Programmeerbare kookboekbeveiliging om onbevoegd gebruik tegen te gaan
- Geïntegreerd vetafscheidingssysteem, patent
- Meervoudige kerntemperatuurvoeler
- Geïntegreerde automatische handdouche
- Halogeen ovenruimteverlichting met knipper-signaalfunctie
- Eenvoudig uit te wisselen deurrubber
- Eenhandige deurgreep
- Reinigingsprogramma
- Deurkontactschakelaar
