U bent hier: Apparatuur > Afzuigsystemen

Afzuigsystemen

Keukenventilatie

Keukenventilatie Afzuigsystemen

Bij het kook- en bakproces wordt gebruik gemaakt van verhitting; dit veroorzaakt een thermiekstroming van dampen. Door deze thermiek wordt ruimtelucht meegezogen naar boven (inductieprincipe). Hierdoor neemt de volumestroom naar boven steeds verder toe. Dit betekent dat de toegepaste afzuigkap altijd groter moet zijn dan het oppervlak van de bakapparatuur, tenzij de apparatuur begrenst is door bijvoorbeeld muren. Hoeveel groter deze moet zijn hangt af van de hoogte waarop de afzuigkap wordt geplaatst.

Regeer Grootkeukentechniek wilt u daar graag in adviseren.

Meer info PDF

Tessu Systems Folder1

 

Merken

Grootkeukentechniek Horeca bedrijfs keukens Regeer keuken Kantine combisteamers vaatwassers

Grootkeukentechniek Horeca bedrijfs keukens Regeer keuken Kantine combisteamers vaatwassers

Mibrasa

Grootkeukentechniek Horeca bedrijfs keukens Regeer keuken Kantine combisteamers vaatwassers

Grootkeukentechniek Horeca bedrijfs keukens Regeer keuken Kantine combisteamers vaatwassers

Grootkeukentechniek Horeca bedrijfs keukens Regeer keuken Kantine combisteamers vaatwassers

Grootkeukentechniek Horeca bedrijfs keukens Regeer keuken Kantine combisteamers vaatwassers

Grootkeukentechniek Horeca bedrijfs keukens Regeer keuken Kantine combisteamers vaatwassers

Grootkeukentechniek Horeca bedrijfs keukens Regeer keuken Kantine combisteamers vaatwassers

blanco

Ideal Ake